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蒜价跌得狠,卖一斤亏一块钱!后期价格还能涨吗?

发布时间:2018-5-16

  内容摘要:五月了,接下来的一个星期将是晚熟蒜薹和早熟蒜集中上市的时间。到5月中旬左右,将是新蒜的上市期,但是今年蒜价很不容乐观。  在大蒜市场就流传着这样一句话:“高一年,低三年,稳三年”。在经历2016年牛市...

五月了,接下来的一个星期将是晚熟蒜薹和早熟蒜集中上市的时间。到5月中旬左右,将是新蒜的上市期,但是今年蒜价很不容乐观。

  在大蒜市场就流传着这样一句话:“高一年,低三年,稳三年”。在经历2016年牛市的“蒜你狠”后,今年以来大蒜价格开始出现“蒜你跌得狠”。


  农业部4月23日最新数据显示,4月大蒜批发均价为5.53元/公斤,已下降到今年以来的最低价,与去年同期相比下降幅度达59.28%。受此影响,河南中牟县蒜农每亩地将亏损1700多元,山东省存蒜商将出现每斤0.45-1.25元的亏损,而北京新发地大蒜批发商也面临销路不畅、“卖一斤亏一块钱”的困境。

  业内分析认为,2016年大蒜价格上涨引发蒜农种植热情高涨,种植面积连续增加,库存量也随之加大,导致市场供大于求,进而引发大蒜价格持续下跌。在新蒜不断上市、蒜商抛货的情况下,2018年蒜价很难出现反弹。

亏本压力笼罩全产业链

  1.批发商,卖一斤亏一块钱

  “现在新蒜的批发价在1元/斤左右,下跌得很严重,去年从没出现过这样的价格。”北京新发地批发市场一名大蒜批发商对记者说,尽管蒜价下跌,但由于终端市场购买量有限,批发商们的销路并不好,去年同期10吨一车的蒜最多两天就能卖完,现在一车卖了4天还剩750多斤。

  据该批发商介绍,目前有些存蒜商已开始低价出仓甩货,“现在进货成本是低了,但之前存的货进得贵。像这一车进货价在每斤3元左右,现在只能卖2元每斤,卖一斤亏一块钱,具体亏多少还没算,但肯定没什么挣的。”

  2.蒜农,每亩地将亏1700多元

  而在大蒜主产区之一的河南省中牟县,即将上市的白皮蒜价格也同样维持在低位。“预计今年鲜蒜收购价为1.1元/斤,与2017年相比每斤下降2元左右。”

  据计算,一亩地大约产蒜2500斤,只有收购价格不低于2.2元/斤,蒜农才不亏本,每亩可赚1000元左右。目前山东、河南等地的新蒜还未大规模上市,按照1.1元/斤的平均价格计算,蒜农每亩地将亏1700多元。

  3.存蒜商,每斤0.45-1.25元的亏损

  蒜农、批发商日子不好过,存蒜商也同样面临着价格压力。

  据北京新发地市场统计室负责人刘通分析,目前云南新蒜已经上市,其中质量相对较高的“扒皮蒜”价格下跌严重,对老蒜价格形成打压。一旦河南、江苏、山东的新蒜上市,库存老蒜的压力会更大。据山东省农业厅测算,存蒜商将出现每斤0.45-1.25元的亏损。

  中牟早熟蒜在一星期后将大量上市,可能会对蒜价带来新的冲击。

  近日,中牟首批早熟蒜上市,上好的蒜每斤却只能卖到六、七毛钱,只是去年同期价格的五分之一到四分之一,难逃跌跌不休的低迷现状。

  中牟县冷藏协会会长刘少臣告诉记者,去年蒜价走的是由高到低的曲线,最初的蒜价是每斤2.7元,低的时候在每斤1.8元左右,而今年的蒜价起点就很低,后期的价格走势不容乐观。

  现在绝大多数蒜还没有成熟,只在田间的道路上能见到少量来收蒜的车辆,蒜苗和蒜头加一块儿每棵卖一毛钱,如果单纯卖蒜头每斤也只能卖六毛到七毛钱。

  据村民们说,去年同期蒜头的价格每斤二块七八到三块多,现在价格比去年同期跌了三到五倍,而且现在来收蒜的客商基本上是当地的经纪人邀请过来的,主动来收蒜的客商几乎没有。

影响中牟蒜价的主要因素

  一是,去年我国有大约50万吨蒜没有卖完,库存量较大;

  二是,云南等地的外地蒜对本地蒜价冲击较大,云南蒜种植面积今年增加了约十万亩,而且它的成熟期要比中牟早熟蒜早一个月左右;

  三是,今年本地蒜种植面积较大,预计产量也不低于去年,导致价格上升的空间也不是很大。

  据了解,中牟县每年的大蒜种植面积有30多万亩,其中早熟蒜有近十万亩。业内人士认为,中牟早熟蒜在一星期后将大量上市,可能会对蒜价带来新的冲击。

供给过量,此轮低价可能会持续到明年

  1.种植面积增加

  张银杰认为,2016年以来国内蒜价上涨,农户种蒜热情高涨,国内大蒜种植面积增加,市场供过于求,由此导致今年大蒜价格出现“断崖式”下跌。以河南中牟县为例,今年该县种植面积为50万亩,比去年增加了16.72万亩,是2016年种植面积的1.75倍。

  2.库存大蒜积压

  随着种植面积的增加,大蒜库存量也随之加大。新发地刘通介绍,去年北京新发地市场秋季大蒜的入库量比上一年增加了一半,但销量增幅远不及这么多,造成库存大蒜积压,迫使大蒜价格下降。

  山东省农业厅分析显示,受2015-2016年蒜价大幅上涨影响,2017年存蒜商普遍增加收购储存,如金乡地区2017年大蒜入库量达到240万吨左右,同比增加115万吨,而出库销售相对集中,导致2017年10月份冷库蒜开库销售后大蒜价格一路走低。

  对于未来市场走势,刘通分析称,目前新蒜价格处于低位,等到7、8月份老蒜入库,价格也很难上涨。“市场供大于求的局面已经形成,今年蒜价很难出现大幅波动。”而业内分析认为,按照蒜农“高一年,低三年,稳三年”的说法,此轮低价或将持续至明年。

  今年5月中旬之后将进入大蒜的集中上市期,而今年种植面积较去年有所增加,届时冷库蒜将仍有可能剩余。大蒜市场货源供应量维持充足状态,建议农户可以选择分批次售货,切勿等价售货。不过,从目前来看,后市大蒜价格仍存在走低的可能。

来源:中国化肥信息网
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