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大蒜价格同比下降明显 部分蒜农处在赔钱状态

发布时间:2019-1-18

  内容摘要:元旦过后,国内大蒜价格出现平稳小幅调整,主产地山东金乡的红皮蒜价格略有上涨。但根据市场监测数据显示,大蒜价格与往年同期相比下降明显,2018年12月份大蒜平均批发价格为3.19元/公斤,与2017年1...

元旦过后,国内大蒜价格出现平稳小幅调整,主产地山东金乡的红皮蒜价格略有上涨。但根据市场监测数据显示,大蒜价格与往年同期相比下降明显,2018年12月份大蒜平均批发价格为3.19元/公斤,与2017年12月份大蒜平均批发价格4.18元/公斤相比价格差达到近1元,同比下降23.68%。

  为什么今年大蒜的价格会比去年便宜?未来大蒜的价格会呈现什么样的走势?

  春节临近,记者在贵州省遵义市城区部分农贸市场走访发现,近期大蒜价格出现小幅上涨。走在遵义市红花岗区大兴路菜市场,个体户陈儒秀告诉记者,这两天红蒜的价格比起元旦前贵了一些:

  陈儒秀:红蒜价格稍稍涨了一点,一般情况下物价都要涨一点。

  而在陕西省渭南城区西南京路菜市场,菜贩王师傅告诉记者,虽然近期大蒜价格略有上涨,但相比去年最贵时十多元一斤的价格,还是略显便宜:

  王师傅:今年比往年便宜的多,新蒜基本上7块钱一斤左右,老蒜零售4块钱一斤,去年比今年贵些,去年新蒜10块钱一斤左右,老蒜5块钱一斤左右。目前看来蒜价稳的很,有时候还降。

  卓创资讯分析师崔晓娜认为,元旦过后蒜价平均上涨一到两毛钱,上涨空间不大,但与去年同期相比,价格却下降明显。以2019年1月15日为例,大蒜的平均价格为1.28元,而2018年同一天,大蒜均价则为1.95元。

  崔晓娜:2015年到2017年上半年,国内大蒜的价格疯狂上涨,蒜农收益比较丰厚,所以国内大蒜种植面积不断增加,2017年秋天达到了种植高峰,2018年夏天收获的大蒜一是面积增加,二是因为风调雨顺,产量也增加。所以供应量是最近十年最多的年份,供应量大了之后,跟前一年度相比,价格肯定出现下降。

  山东金乡农产品物流园分析师李倩与崔晓娜观点相同,她认为,供大于求是蒜价同比下降的主因,而大蒜作为经济作物,种植成本相对较高,折算下来一斤蒜1.5元左右才能获利,因此有蒜农今年可能处在赔钱状态。

  李倩:大蒜在供大于求的情况下,收购价格每斤低至五毛钱,蒜农处在赔钱的状态。

  根据卓创资讯统计,2018年秋天种植的大蒜与2017年相比减少25%左右,排除天气因素,意味着2019年产出的大蒜量将低于2018年。

  李倩:如果不受自然灾害影响,2019年蒜价应该不会特别高,因为蒜农种植经济作物有固定的种植模式,不会因为2018年没有获利,立马改变种植结构去种其他农作物,所以今年的种植面积依旧不小,2019年蒜价的浮动与2018年相比变化不会特别大。

  根据金乡市场监测数据显示,2018年12月份大蒜成交量为180741吨,同比上涨21.33%,成交量大幅上涨,但成交额却同比下降率为7.41%。崔晓娜认为,近几年,蒜价的波动直接反映在市场上,市民已经从论“头”买蒜回到了论“斤”买蒜的状况。但作为大蒜流通的最底端,蒜价的反复波动最终伤害的还是蒜农的利益。

  崔晓娜:蒜农普遍有跟风的心态,目前国内种蒜的劳动者,年纪都在50岁上下,还有很多60岁往上的老人,文化水平相对低一点。咱们有句老话,庄稼不收年年种,老百姓不种这个大蒜,也没有别的东西可以替代。虽然现在是信息时代,但很多农户还没有关注信息的意识,他们只是觉得今年价格高了,就多种,价格低了就少种,我们建议农户要了解价格上涨下跌的背后原因,适当种植,蒜农可以轮作,或者当地政府可以适当指导农户怎么做。

来源:中国化肥信息网
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